Exportaciones (USD / Ton. peso canal)

Ingreso promedio mensual de carne bovina

Indicadores Bovinos

Indicador Periodo actual Periodo anterior Variación
Semanal 12/09/21-18/09/21
5.182
05/09/21-11/09/21
4.886
6,1%up
Acumulado mensual 01/09/21-18/09/21
4.960
01/09/20-18/09/20
3.676
34,9%up
Acumulado anual 01/01/21-18/09/21
4.120
01/01/20-18/09/20
3.823
7,8%up

Ingreso promedio mensual de carne ovina

Indicadores Ovinos

Indicador Periodo actual Periodo anterior Variación
Semanal 12/09/21-18/09/21
5.451
05/09/21-11/09/21
5.652
-3,6%down
Acumulado mensual 01/09/21-18/09/21
5.590
01/09/20-18/09/20
4.522
23,6%up
Acumulado anual 01/01/21-18/09/21
4.998
01/01/20-18/09/20
4.282
16,7%up

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Rendimientos
Informe semanal de pesos promedio, rendimiento y dressing.
Estadística histórica de rendimientos y pesos de vacas y novillos gordos.
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