Exportaciones (USD / Ton. peso canal)

Ingreso promedio mensual de carne bovina

Indicadores Bovinos

Indicador Periodo actual Periodo anterior Variación
Semanal 30/05/21-05/06/21
4.468		 23/05/21-29/05/21
4.147		 7,7%up
Acumulado mensual 01/05/21-31/05/21
4.120		 01/05/20-31/05/20
3.800		 8,4%up
Acumulado anual 01/01/21-05/06/21
3.910		 01/01/20-05/06/20
3.916		 -0,2%down

Ingreso promedio mensual de carne ovina

Indicadores Ovinos

Indicador Periodo actual Periodo anterior Variación
Semanal 30/05/21-05/06/21
5.531		 23/05/21-29/05/21
5.295		 4,5%up
Acumulado mensual 01/05/21-31/05/21
5.080		 01/05/20-31/05/20
3.679		 38,1%up
Acumulado anual 01/01/21-05/06/21
4.788		 01/01/20-05/06/20
4.349		 10,1%up

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Rendimientos
Informe semanal de pesos promedio, rendimiento y dressing.
Estadística histórica de rendimientos y pesos de vacas y novillos gordos.
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