Precio ovino de la hacienda * (USD/kg)
Evolución del precio del cordero en gancho
Precio del cordero en gancho
Precio en gancho del cordero de más de 13 kg peso canal - valor contado**, puesto en frigorífico
Rendimiento |
Precio semana al 28/1/2023 |
Precio semana anterior |
Variación |
44,88% |
3,20 |
3,15 |
1,6% |
Los corderos de más de 13 kg peso canal y cuyo precio fue pactado en 4ª balanza, representan el 68,20% del total de la faena de corderos.
* Puesto en Frigorífico, valor contado.
** Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando la tasa que aplica el BROU para la industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.